консервирование спиртом (хлебобулочного изделия)

 

консервирование спиртом (хлебобулочного изделия)
Консервирование хлебобулочного изделия путем обработки спиртом его поверхности с последующим упаковыванием.
[ГОСТ Р 51785-2001] 

Тематики

• хлебопекарное производство